Comment savoir si un ananas est prêt ?
L’achat d’un ananas bien mûr est essentiel pour profiter de toute sa saveur. Mais comment savoir s’il est à point pour la consommation ? Découvrez nos conseils pratiques pour éviter les mauvaises surprises.
Regarder la couleur de l’ananas
La couleur extérieure de l’ananas peut être un bon indicateur de sa maturité. Un ananas mûr a généralement une teinte dorée sur sa peau. Si le fruit est encore majoritairement vert, il ne sera peut-être pas encore prêt à être dégusté.
Sentir la base de l’ananas
L’odeur de l’ananas est un excellent indicateur de maturité. Un ananas prêt à être mangé dégage une douce odeur sucrée, particulièrement au niveau de sa base. Si l’odeur est trop forte ou fermentée, le fruit est probablement trop mûr.
Tester la texture et les feuilles
La texture de l’ananas donne également des indications. Pressez doucement le fruit, s’il cède légèrement sous la pression, il est mûr. Pour les feuilles, essayez d’en tirer une : si elle se détache facilement, l’ananas est à maturité.
